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Visciolo dei Monti Lepini

Ciliegia di piccole dimensioni dal gusto asprigno; la sua lavorazione avviene a livello artigianale.

 

Aree di rinvenimento del Prodotto: Artena (RM), Carpineto Romano (RM), Gavignano (RM), Gorga (RM), Montelanico (RM), Segni (RM)

 

Cenni storici e curiosità
Nel territorio dei monti Lepini è diffusa da generazioni l’usanza di preparare dolci tradizionali a base di marmellata di visciole “artigianale”.