Parti di oca divisa in quarti con la pelle.
Area di produzione
I Quartini d’oca sotto grasso sono prodotti tradizionalmente in Lomellina, in provincia di Pavia.
Caratteristiche
Forma dei singoli quarti. Peso medio 100/150 grammi.
Un borgo situato nelle Langhe occidentali, tra Barbaresco e Castiglione delle ...
Patrimonio immateriale dell'Umanità e simbolo dell'identità nazionale, la cucina ...
Le strade si avvolgono ad anelli, la pietra ridisegna ellissi perfette, la ...
C’è un piccolo borgo, a circa un’ora da Roma, dove la scoperta dei monumenti ...
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