Qui ogni sera rivive la Dolce Vita: il ristorante-terrazza vista Pantheon è uno dei più spettacolari al mondo, ed è italiano

Immagina Roma: il crepuscolo che sfuma tra l’oro e il rosa sopra la cupola del Pantheon, le vie lastricate di storia, i profumi che si mescolano nell’aria e la musica di un tempo che non passa mai davvero. È la Dolce Vita, quella magia irripetibile che nasce tra i caffè di Piazza di Spagna, i salotti del centro e le passeggiate serali sul Lungotevere. Uno stile di vita che ha fatto sognare il mondo intero e che, ancora oggi, può essere vissuto pienamente. Dove? In uno dei luoghi più spettacolari del pianeta: la terrazza del ristorante Gigi Rigolatto, con vista privilegiata sul Pantheon.

Gigi Rigolatto: una fuga in città tra cielo e storia

Situato al settimo piano dell’hotel Orient Express La Minerva, nel cuore del centro storico, Gigi Rigolatto Roma è un rifugio elegante e sospeso, in cui l’arte dell’accoglienza si fonde con una cucina raffinata. Il design degli spazi coniuga glamour retrò e linee moderne, evocando lo spirito iconico della Dolce Vita romana in ogni dettaglio: dal marmo alle finiture in ottone, dai tessuti vellutati alle luci soffuse. La protagonista indiscussa dell’esperienza è la vista: da ogni tavolo della terrazza si ammira la maestosità del Pantheon, così vicino da sembrare a portata di mano. A perdita d’occhio, si susseguono i tetti rossi, le cupole, il profilo inconfondibile di San Pietro e il cielo romano che regala tramonti da cartolina. Un luogo dove cenare diventa un rito sospeso tra arte, bellezza e sapori. Al tramonto, il Bellini Bar si anima con cocktail d’autore e atmosfere intime. Qui si può gustare l’iconico Bellini o sorseggiare proposte più contemporanee, magari al basilico o al bergamotto, accompagnate da piccole delizie e dalla colonna sonora di una Roma senza tempo.

La cucina: omaggio alla tradizione con un tocco fresco

 

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Il menù del Gigi Rigolatto celebra la tradizione culinaria italiana con uno spirito giovane e innovativo. Spiccano piatti come gli spaghetti alle vongole, il fusillone ai tre pomodori, e per i più golosi, la torta al limone e il gelato al pistacchio. Ogni piatto è pensato per esaltare ingredienti semplici ma pregiati, valorizzati da una presentazione curata e da sapori netti e armonici.

Quando andare

Aperitivo: tutti i giorni, dalle 17:00 alle 19:00
Cena: tutti i giorni, dalle 18:30 alle 22:30
Bellini Bar: aperto dalle 17:00 alle 23:30

Gigi Rigolatto Roma non è solo un ristorante: è un’esperienza completa, un viaggio tra sapori, bellezza e cultura. È il luogo dove ogni sera rivive l’eleganza eterna della Dolce Vita. Sospesi tra il cielo e la città, con Roma ai tuoi piedi e il Pantheon negli occhi, ogni momento qui diventa memorabile.

Crediti foto copertina @Gigi Rigolatto Instagram