Territorio interessato alla produzione: Minori (SA).
Descrizione sintetica del prodotto
Questo tipo di pasta si presenta sotto forma di un “ricciolo” lungo e sinuoso paragonabile ai fusilli. Si serve con un ragù di salsicce.
Cenni storici e curiosità
Questo tipo di pasta viene prodotta a Minori almeno dal XVIII secolo a livello famigliare. Recentemente i ricci si sono diffusi anche a livello di ristorazione.
Ci sono feste di paese che restano semplici appuntamenti locali e altre che riescono ...
Ci sono luoghi che si capiscono davvero solo camminandoci piano, e Comacchio è ...
Ci sono piatti che, più di altri, fanno pensare subito a una costa del Sud, a un ...
Ci sono luoghi che dal vivo funzionano meglio che nelle foto, e Bosa è uno di ...
©
2026 Valica Spa. P.IVA 13701211008 | Tutti i diritti sono riservati.
Per la pubblicità su questo sito
Fytur
