Frutti di bosco e mascarpone: l’abbinamento perfetto per una sbriciolata da capogiro!

Aurora De Luca  | 26 Set 2023  | Tempo di lettura: 2 minuti
sbriciolata frutti bosco mascarpone

La Sbriciolata ai frutti di bosco e mascarpone è un dolce delizioso e semplice da preparare, perfetto per chi non ha molta dimestichezza in cucina. La sua consistenza friabile e golosa conquista al primo assaggio, rendendola l’ideale per le feste di compleanno o come dolce da condividere in ogni occasione.

La sbriciolata che piace a grandi e piccini!

In Italia, la sbriciolata è un dolce tradizionale che si prepara in molte varianti, spesso con la ricotta o la marmellata. Questa versione con frutti di bosco e mascarpone è una delizia moderna che unisce la dolcezza del mascarpone alla freschezza acidula dei frutti di bosco. I frutti di bosco sono noti per le loro proprietà antiossidanti, mentre il mascarpone aggiunge una cremosità irresistibile al dolce, equilibrando perfettamente i sapori.

Prepariamola insieme

Scheda Sintetica

  • Nome della Ricetta: Sbriciolata ai Frutti di Bosco e Mascarpone
  • Cucina: Italiana
  • Tipo di Piatto: Dolce
  • Dieta: Vegetariana
  • Difficoltà: Facile
  • Tempo di Preparazione: 20 minuti
  • Tempo di Cottura: 40 minuti
  • Porzioni: 8 persone

Procedimento

Per preparare la Sbriciolata, inizia mescolando farina, zucchero, burro e uovo per formare una frolla a grumi.
Stendi uno strato omogeneo in una teglia, aggiungi il mascarpone e la confettura di frutti di bosco.
Cospargi con altra frolla sbriciolata e inforna a 180° per circa 40 minuti.
Una volta cotta, lascia raffreddare e cospargi con zucchero a velo.

Servila così

La Sbriciolata ai frutti di bosco e mascarpone è un dolce che conquista per la sua semplicità e il suo sapore unico. Perfetta anche il giorno dopo, è l’ideale per ogni occasione speciale.  Abbinare questo dolce con un vino dolce e frizzante come il Moscato d’Asti, che con la sua dolcezza e bollicine completerà perfettamente il sapore del dolce.

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E allora, a tavola! E ricordatevi di condividere l’amore per la buona cucina!

Aurora De Luca
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