Area di produzione: Collina lucana
Caratteristiche
Siero proveniente dalla lavorazione del pecorino, del formaggio misto e del caprino.
La crosta è inesistente; il colore della pasta è giallo‐rosa; il sapore è piccante e forte.
Questa ricetta è una vera delizia. La carne si fonde alla perfezione con una salsa ...
180 grammi è esattamente quanto pesa un panetto di pizza romana, precisamente ...
Gli spaghetti con la bottarga sono un vero tesoro della cucina sarda, che incanta ...
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