Salamelle di mantova
PaesidelGusto , 10 Gen 2019
Preparazione di carne macinata e insaccata, da consumarsi cotto.
Area di produzione
Le Salamelle di Mantova vengono tradizionalmente prodotte in tutto il territorio della Provincia di Mantova.
Caratteristiche
Insaccato fresco in filza, lunghezza 15÷20 cm, diametro 4 cm, peso circa 250 g.
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