Territorio interessato alla produzione: Aree interne della Regione (Avellino, Caserta, Benevento, Salerno).
Descrizione sintetica del prodotto
Carne meno nobile del maiale, in particolare polmone, insaccata.
Questa ricetta è una vera delizia. La carne si fonde alla perfezione con una salsa ...
180 grammi è esattamente quanto pesa un panetto di pizza romana, precisamente ...
Gli spaghetti con la bottarga sono un vero tesoro della cucina sarda, che incanta ...
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