Miele

Lombardia

Miele lombardo

Area di produzioneIl Miele è prodotto in tutto il territorio lombardo. CaratteristicheIl Miele è un alimento glucidico a elevato potere energetico: 100 grammi di prodotto forniscono 320 calorie, un apporto comunque inferiore...

Valle d'Aosta

Miele valdostano di rovo

ASPETTO DEL PRODOTTO:- Colore: Da ambrato con riflessi verdi, ad ambrato molto scuro.- Stato fisico: Di consistenza liquida, ma tende a cristallizzare abbastanza rapidamente- Odore: Mediamente intenso ma delicato- Sapore: Di media intensità...

Livorno

Nettare di Capraia, miele di Capraia

Descrizione sintetica del prodottoIl nettare di Capraia è un miele millefiori di consistenza fluida, leggermente opalescente, color ambra; il profumo è aromatico, leggermente floreale. Il sapore è lievemente amaro e si avverte...

Catanzaro Cosenza Crotone Reggio Calabria Vibo Valentia

Miele calabrese di fichi

Nome dialettale: MELE 'I FICU Territorio interessato alla produzione: tutte le province Descrizione prodotto: INGREDIENTI UTILIZZATI: Fichi, acqua.FORMA: Semi liquido.SAPORE: Molto dolce.ODORE: Intenso di fichi.COLORE: Ambrato. Descrizione delle...

Gorizia Pordenone Udine

Miele friulano di tarassaco

Si presenta di colore giallo con riflessi ambrati. Ha un odore molto intenso e pungente. Territorio interessato alla produzione: Provincie di Udine, Gorizia e Pordenone. Descrizione delle metodiche di lavorazione e di conservazione del...

Catanzaro Cosenza Crotone Reggio Calabria Vibo Valentia

Miele calabrese di eucaliptus

Territorio interessato alla produzione: tutte le province Descrizione prodotto: La Calabria è una delle prime produttrici, tra le regioni italiane, di questo tipo di miele. Sulla costa jonica calabrese si producono anche mieli unifloreali di...

Valle d'Aosta

Miele valdostano di tarassaco

ASPETTO DEL PRODOTTO:- Colore: Ambrato con riflessi gialli nel miele liquido; crema o giallo nel prodotto cristallizzato.- Stato fisico: Cristallizza spontaneamente in tempi molto rapidi con cristalli spesso molto fini e regolari che formano una...

Viterbo

Miele del Monte Rufeno

Miele millefiori di bosco e sottobosco. Le arnie sono site all'interno della Riserva Naturale di Monte Rufeno. Le essenze bottinate dalle api sono soprattutto erica, castagno, trifoglio, acacia, corbezzolo, sulla e lupinella. Aree di...

Alessandria Asti Biella Cuneo Novara Torino Verbania Vercelli

Mieli del Piemonte

Tra i tipi di miele prodotti in Piemonte possono essere ricordati, per le loro elevate caratteristichequalitative, varietà monoflorali come: miele di acacia miele di tiglio miele di castagno miele di tarassaco miele di rododendro ...

Arezzo Firenze Grosseto Livorno Lucca Massa Pisa Pistoia Prato Siena

Miele di acacia toscano

Descrizione sintetica del prodottoSi presenta liquido, con colorazione giallo-chiara, quasi trasparente; ha sapore dolce molto delicato e profumo molto fine e persistente. Ricorda il profumo dei fiori e della vaniglia. Territorio interessato...

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