Ingredienti
per 4 persone
8 fettine di carpaccio di vitello
1 barattolo di funghi champignon precotti
8 fettine di prosciutto cotto
8 fettine di sottilette
grana
burro
olio
prezzemolo
sale
pepe
farina
facoltativo:un pò di panna
Preparazione
impanare il carpaccio nella farina
cuocere per 1 minuto nel burro e un pò di olio.Togliere le fettine e aggiungere funghi,prezzemolo,pepe e sale e se volete la panna.Far cuocere per alcuni minuti, poi inserire le fettine con il prosciutto,la sottiletta e il grana. Ultimare la cottura per qualche minuto e servire caldo.è un piatto unico
veloce e soprattutto saporito, per chi non ha tempo da perdere!
Note
assaggiate e poi giudicate
a proposito, a farla è una ragazzina di 11 anni!