scarpaccia

Ingredienti

3 zucchine tritate finemente
fiori di zucca abbondanti tritati
1 pomodoro tritato
basilico-origano
sale acqua mezzo bicchiere
farina 5-6-cucchiai

Preparazione

mescolare tutti gli ingredienti
dobbiamo ottenere un impasto piuttisto colloso
mettere l’impasto in una teglia antiaderente, unta d’olio.
versare sopra un filo d’olio
infornare a 180 per almeno 30-40′