Scolpito nella pietra e con una strepitosa terrazza affacciata sul mare: l’Isola Verde nasconde uno dei ristoranti più incredibili d’Italia

Pensi che il ristorante affacciato sul mare sia ormai âgée? Tra le tante proposte di questo tipo nel settore ricettivo, oltre a locali che si trovano in posizioni invidiabili c’è chi ha saputo andare oltre, ed è così che è nato uno dei ristoranti più cool del momento. Stiamo parlando de Lisola a Ischia, una vera chicca di design che offre anche un’esperienza gastronomica gourmet d’eccellenza.

L’idea geniale del Ristorante Lisola a Ischia che lo ha distinto da tutti gli altri

 

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C’è un meraviglioso ristorante che si trova di fronte al mare, dove si può contemplare uno dei tramonti più belli d’Italia: siamo a Ischia a Lisola, un locale voluto fortemente da Nino Di Costanzo e Ivano Veccia, che insieme all’imprenditore Federico de Majo hanno creato qualcosa di incredibilmente innovativo. Il ristorante, completamente rinnovato e ristrutturato, ha preso il posto del precedente, ma l’idea dei tre soci ha saputo coniugare il vecchio e il nuovo, il “grezzo” con il design, e il risultato è assolutamente unico nel suo genere.

Il ristorante è in parte incastonato nella roccia, nel tipico tufo verde locale, e tutta la struttura di circa 700 metri quadri si compone di varie zone: una terrazza con al centro un albero di ulivo, pergolati, verande, angoli verdi e rinfrescanti, la vista mozzafiato sul mare e anche interni super contemporanei, con tavoli tra la roccia e pavimentazioni in vetro che affacciano sulle cantine: qui, sono racchiuse oltre 300 etichette che accompagnano perfettamente i piatti proposti dagli chef. Tutto l’insieme è dominato dall’atmosfera informale ma super ricercata al tempo stesso, e il bello arriva, naturalmente, anche con le proposte della cucina.

Menù del Ristorante Lisola, cosa si può mangiare in questo angolo di paradiso

 

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Il locale offre 150 coperti tra le salette interne e le terrazze; gli ospiti possono vedere, comodamente seduti sotto le pergole e gli angoli ombreggiati, l’isola di Ventotene e un mare blu che non ha eguali, con alle spalle il Monte Epomeo e a lato la Chiesa del Soccorso. Nel mentre, si possono sperimentare i cocktail o i vini pregiati della cantina, gli antipasti a base di salumi e formaggi, piatti tipici della cucina Mediterranea e persino la pizza. Il tutto, però, all’insegna dell’eccellenza. Le materie prime sono scelte con cura e in base alla stagionalità: tra i piatti più iconici de Lisola troviamo gli spaghettoni ai cinque pomodori; cacio e pepe con i gamberi rossi; gnocchetti all’astice; la paella napoletana; pesce e carne alla brace e il pane in cassetta fatto in casa con burro e alici. E sul fronte pizze non mancano la pala romana e anche la pizza fritta, in onore ovviamente alle tradizioni locali. Il fritto misto, infine, è uno dei piatti più classici e apprezzati del locale. Sono disponibili anche dei menù degustazione e delle portate speciali per le stanze privé, dunque l’offerta è davvero ampia, adatta a tutte le tasche e ovviamente a tutti i palati. Un ristorante che vale la pena scoprire, e che può diventare anzi una piacevole abitudine culinaria.

[foto copertina da account Instagram @lisola_restaurant_ischia]