Un twist estivo al classico antipasto italiano: scopri la Caprese di Melone, Crudo e Burrata

L’antipasto veloce estivo è un’idea fresca e divertente, perfetta per aprire una cena estiva o per un aperitivo ricercato. Si tratta di una caprese di melone, crudo e burrata che stupirà per la sua freschezza e originalità. Questa ricetta è un’alternativa raffinata al più classico abbinamento tra prosciutto e melone.

1 Melone: abbinalo così!

In Italia, l’antipasto è un elemento fondamentale di ogni pasto, soprattutto durante le cene estive quando si preferiscono piatti freschi e leggeri. Questa ricetta, con il suo abbinamento di melone, prosciutto crudo e burrata, è un esempio perfetto di come la cucina italiana sappia combinare ingredienti semplici per creare piatti deliziosi e ricchi di sapore.

2 Il protagonista delle tavole estive: melone melone melone

Il melone è uno dei protagonisti delle tavole estive: fresco e versatile, è perfetto negli abbinamenti salati così come a fine pasto. In questa ricetta, il melone viene servito a forma di piccole sfere in eleganti coppette monoporzione, che daranno un sapore anni ’80 alla vostra presentazione. Il prosciutto crudo dona sapidità e bilancia la dolcezza del melone, mentre la burrata avvolge il palato con la sua cremosità.

3 Prepariamo insieme l’antipasto melone, crudo e burrata

3.1 Scheda Sintetica

Nome della Ricetta: Antipasto veloce estivo
Cucina: Italiana
Tipo di Piatto: Antipasto
Dieta: Vegetariana
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 20 minuti
Tempo di Cottura: 0 minuti
Porzioni: 4 – 6

3.2 Ingredienti

• 1 melone
• 100 g di prosciutto crudo
• 2 burrate piccole o 250 g di stracciatella di burrata
• olio extravergine d’oliva
• aceto balsamico
• basilico o menta fresca

3.3 Procedimento

1. Cominciate ricavando delle sfere dal melone.
2. Disponete la burrata sul fondo dei bicchieri di servizio.
3. Aggiungete in ogni bicchiere le sfere di melone e delle rose di prosciutto crudo, formando a piacere degli strati.
4. Condite con olio extravergine d’oliva, qualche goccia di aceto balsamico e foglioline di menta o basilico. Il vostro antipasto veloce estivo è pronto per essere servito.

3.4 Servilo così

L’antipasto veloce estivo è un piatto che stupirà i vostri ospiti per la sua freschezza e originalità. È un’ottima scelta per aprire una cena estiva o per un aperitivo ricercato. Ricordatevi di servirlo fresco per esaltare al meglio i sapori degli ingredienti. Questo antipasto si abbina perfettamente con un vino bianco leggero e fresco, come un Vermentino o un Soave. Se preferite un abbinamento non alcolico, un’acqua aromatizzata al limone e menta sarebbe una scelta eccellente.

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E allora, a tavola! E ricordatevi di condividere l’amore per la buona cucina!