Scorpelle

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Ingredienti

Ingredienti:
1kg di farina
6 uova intere
lievito di pane
un pizzico di sale
olio per friggere

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti. Prelevare l’impasto con un cucchiaio e friggere le frittelle. Spolverare con lo zucchero a velo e servire. L’impasto non è dolcissimo, ma lo zucchero a velo dona a queste frittelle di pane un gusto davvero unico.