Formaggio da latte vaccino, magro, a stagionatura medio-lunga.
Area di produzione
Valmalenco (SO)
Caratteristiche
Forma cilindrica. Peso 4 ÷ 5 kg, simile ad uno Scimudin un po’ più grande.
Video di Gusto
Formaggio da latte vaccino, magro, a stagionatura medio-lunga.
Area di produzione
Valmalenco (SO)
Caratteristiche
Forma cilindrica. Peso 4 ÷ 5 kg, simile ad uno Scimudin un po’ più grande.
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