Soppressata bresciana
PaesidelGusto , 10 Gen 2019
Insaccato di carne suina, da consumare sia fresco che stagionato.
Area di produzione
La Soppressata Bresciana è prodotta in tutto il territorio della Provincia di Brescia.
Caratteristiche
Peso medio variabile tra 1 e 1,5 kg; relativamente morbido appena prodotto, stagionando indurisce.
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