Soppressata irpina

PaesidelGusto , 10 Gen 2019

Territorio interessato alla produzione: Bassa Irpinia (AV).

 

Descrizione sintetica del prodotto
Salume affumicato con stagionatura di almeno 1 mese. Di forma classica, tronco conica con una lunghezza di circa 15-20 cm. ed una sezione di circa 10 cm.


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