Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol
Caratteristiche del prodotto
Salume crudo salato, affumicato e stagionato
Cenni storici e curiosità
Prodotta allo stesso modo da generazioni.
Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol
Caratteristiche del prodotto
Salume crudo salato, affumicato e stagionato
Cenni storici e curiosità
Prodotta allo stesso modo da generazioni.
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