spiedini di seppie e gamberi

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Ingredienti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

6 seppie piccole pulite
8 gamberoni con guscio
alloro
olio extravergine di oliva
sale q.b.
pepe q.b.

Preparazione

Pulite e lavate accuratamente le seppie, lavate i gamberi e infilate negli spiedini alternati iniziando e terminando con i gamberi.

Fate marinare gli spiedini con un filo d’olio e foglie di alloro per circa venti minuti, intanto scaldate la griglia o il forno.

Quando sono ben caldi, cuocete gli spiedini: 7-8 minuti per parte alla griglia, 10-12 al forno.

Salate e pepate un poco prima di servire e a piacere condite ancora con un filo d’olio.