Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
6 seppie piccole pulite
8 gamberoni con guscio
alloro
olio extravergine di oliva
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
Pulite e lavate accuratamente le seppie, lavate i gamberi e infilate negli spiedini alternati iniziando e terminando con i gamberi.
Fate marinare gli spiedini con un filo d’olio e foglie di alloro per circa venti minuti, intanto scaldate la griglia o il forno.
Quando sono ben caldi, cuocete gli spiedini: 7-8 minuti per parte alla griglia, 10-12 al forno.
Salate e pepate un poco prima di servire e a piacere condite ancora con un filo d’olio.