spiedini gamberetti e ananas

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Ingredienti

Ingredienti :
500g di gamberetti sgusciati
Un grosso ananas fresco tagliato a cubetti

Per la marinata:
15cl di succo d’arancia
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di zucchero di canna

Preparazione

Ricetta:
Prepara la marinata mescolando tutti gli ingredienti e mettici a mollo i gamberetti almeno per due ore.
Infila questi ultimi sugli spiedini alternandoli con i cubetti di ananas. Usa quattro o cinque pezzi di ananas per ogni spiedino e i rimanenti aggiungili alla marinata. Metti la salsa dentro una pentola e falla evaporare a fuoco lento per 10/15 minuti.
Infine fai grigliare gli spiedini sul grill e servili accompagnati alla salsa.

Note

ricette: francia
difficoltà: facile