spinacine con pollo

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Ingredienti

500 gr di petto di pollo o tacchino
1/2 cubetti di spinaci surgelati ( 200 gr.circa ) (Gli spinaci li passo al microonde due minuti e poi li butto nel bimby.)
2 uova
farina, pan grattato
sale, olio

Preparazione

Tagliare a pezzi il petto di pollo e tritare nel boccale 20 sec vel 4.
Aggiungere gli spinaci e tritare ancora per 10 sec, poi un uovo un pò di farina e sale. Prendere un pugno di impasto e schiacciare con le mani per formare le spinacine, passare nell’uovo sbattuto, nel pangrattato e friggere in olio ben caldo.

Note

ricetta bimby