Mortadella Bologna IGP gr 300,
ricotta fresca 100 gr,
panna liquida 1 cucchiaio.
Tritare molto finemente la mortadella in un cutter o tritatutto. Aggiungere poi la ricotta ed amalgamare il tutto fino a formare un composto omogeneo. Accorpare in ultimo la panna e fare frullare il composto così ottenuto. Servire in tavola con crostini caldi e burro.
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![Landeau Chocolate, foto @SamaraHeisz5 - Shutterstock.com / solo uso editoriale]](https://www.paesidelgusto.it/media/2024/04/Landeau-chocolate.jpg&sharpen&save-as=webp&crop-to-fit&w=1200&h=800&q=85)
