sugo alla boscaiola

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Ingredienti

3 cucchiai di olio,
mezza cipolla,
1 bottiglia di salsa,
150 g. di carne tritata,
200 g. di funghi,
100 g. di peperoni,
100 g. di salsiccia secca piccante,
vino bianco.

Preparazione

In una pentola mettete l’olio con la cipolla e farla rosolare appena, aggiungere la carne i funghi a fettine i peperoni a striscioline sottili e la salsiccia fare soffriggere bene mescolando di tanto in tanto appena la carne sembra ben cotta aggiungere il vino e farlo evaporare,aggiungere la salsa e il sale farlo cuocere x un’ora.ogni tanto mescolare e se occorre aggiungere un pò d’acqua. cuocere la pasta e condire con grana e sugo.