sugo speck e noci

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Ingredienti

200 gr speck tagliato a dadini
100 gr gherigli di noce
200 gr panna da cucina
50 gr burro
sale q.b.

Preparazione

Tritare quasi tutti i gherigli e metterli da parte. Soffriggere nel burro lo speck, aggiungere la panna, il sale e unire le noci tritate con qualche gheriglio tritato più grossolanamente