Supplì a Milano, perché no? Anche sotto la Madonnina si può mangiare il classico street food romano

Il supplì romano ha ormai varcato i confini della capitale italiana per conquistare il cuore (e il palato) dei milanesi. Questo delizioso antipasto, originario di Roma, è famoso per il suo ripieno di riso, tipicamente condito con sugo di pomodoro, e per il cuore filante di mozzarella che si rivela ad ogni morso. Passeggiando per le vie di Milano, ora è possibile imbattersi in autentici supplì romani, un’esperienza che unisce il gusto del tradizionale street food romano con l’eleganza e lo stile di una delle città più cosmopolite d’Italia. Questa fusione culinaria non solo offre ai milanesi e ai turisti un assaggio della cucina romana, ma rappresenta anche un esempio di come i sapori e le tradizioni possano viaggiare e arricchirsi, incontrando nuovi appassionati in luoghi inaspettati.

1 Tre imperdibili indirizzi a Milano per degustare il vero supplì romano

Alla scoperta dell’autentico supplì romano a Milano: tra i numerosi posti dove assaporare questa delizia romana, ci sono tre indirizzi che spiccano per la loro fedeltà alla ricetta originale. Ognuno di questi locali offre un’esperienza unica nel gustare il supplì, preparato seguendo la tradizione e servito con passione. Questi luoghi non solo offrono un assaggio genuino del famoso street food romano ma rappresentano anche un ponte culinario tra Roma e Milano.

1.1 Romoletto Street Food

Credits/ Romoletto Street Food Milano

Un autentico angolo di Roma nel cuore di Milano, dove il supplì è il protagonista indiscusso. In ogni supplì di Romoletto si ritrova il perfetto equilibrio tra il riso al sugo di pomodoro, condito sapientemente, e il cuore filante di mozzarella, un connubio che rende ogni morso un viaggio sensoriale a Roma. Romoletto Street Food rappresenta un punto di riferimento per tutti gli amanti della cucina romana a Milano, offrendo un assaggio genuino e irresistibile di uno dei piatti di street food più amati d’Italia.

• Indirizzo: Corso di Porta Ticinese, 14, Milano
• Telefono: 02 83472458
• Orario: Martedì, mercoledì e giovedì dalle 18.00 alle 21. Venerdì e sabato dalle 18.00 alle 21.30. Domenica dalle 12.00 alle 21.00. Lunedì chiuso.

1.2 Ape Cesare

Qui, il supplì non è solo un antipasto, ma un’opera d’arte culinaria, dove ogni dettaglio, dalla scelta del riso al sugo di pomodoro ricco e saporito, fino al cuore di mozzarella filante, è curato con passione e autenticità. “Ape Cesare” offre ai suoi ospiti un’esperienza unica, dove il supplì viene elevato a simbolo di un incontro gastronomico tra Roma e Milano, dimostrando come le tradizioni culinarie possano fondersi creando sapori nuovi e memorabili. Il loro supplì è un invito a scoprire e assaporare la genuinità e l’eccellenza della cucina romana, in un ambiente che fa sentire ogni visitatore come se fosse a casa.

• Indirizzo: Via Luigi Porro Lambertenghi, 13, Milano – Via Varesina, 162, Milano
• Telefono: 392 400 45 92

1.3 Bonnie & Clyde friggitoria e sfiziosità romane

Credits/ Bonnie & Clyde

Questo locale si distingue per la sua atmosfera vivace e contemporanea, creando un connubio perfetto tra il fascino della tradizione romana e lo spirito moderno milanese. I supplì qui serviti sono un trionfo di sapori: un equilibrio impeccabile tra il riso ben condito, il sugo di pomodoro aromatico e la mozzarella che si scioglie in bocca, ogni supplì è un piccolo capolavoro che racconta la storia culinaria di Roma.

• Indirizzo: Via Lodovico Muratori, 10, Milano
• Telefono: 327 339 04 01 – 389 969 25 77
• Orario: Martedì e mercoledì dalle 18.30 alle 22.30. Giovedì dalle 18.30 alle 23.30. Venerdì dalle 18.30 alle 00.00. Sabato dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.30 alle 00.00. Domenica dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.30 alle 22.30. Lunedì chiuso.