Susamielli

Territorio interessato alla produzione: Tutta la regione.

Descrizione sintetica del prodotto
Biscotto da forno, rotondo oppure dalla tipica forma ad esse, di consistenza piuttosto dura.

Cenni storici e curiosità
Trattasi di un prodotto che viene preparato, a livello famigliare o artiginale, nel periodo natalizio; fa parte, infatti, assieme a raffioli, mustaccioli e roccocò dei biscotti che venivano serviti al mattino del giorno di Natale.