Itinerari

In questo piatto di pesce le vongole non ci sono: sono ‘fujute’, e lo diceva anche Eduardo

Quando si parla di spaghetti alle vongole, o spaghetti a vongola come li chiamano a ...

In questa trattoria i bigoli si fanno sempre allo stesso modo da oltre cent’anni

Tutti a Treviso conoscono la Trattoria Oca Bianca, storica trattoria considerata ...

Alle porte di Ferrara nasce un aglio così delicato che non ti sembrerà nemmeno di mangiarlo

Immagina di passeggiare tra le fertili campagne dell'Emilia-Romagna, tra distese di ...

La sardenaira è l’antichissima focaccia con le sarde dai mille nomi e che in Liguria si fa da oltre 800 anni

Sanremo è molto più della città del Festival della Canzone Italiana.Molte ...

È questo lo scarto del Parmigiano Reggiano che in pochi conoscono e che Zucchero ama follemente

Nei caseifici storici dell’Emilia-Romagna, tra il profumo di latte fresco e fieno, ...