Tomino di Rivalta

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Il Tomino di Rivalta è un formaggio fresco a latte vaccino intero, a pasta molle, di rapidissimo consumo. Forma cilindrica a facce piane.

 

Territorio interessato alla produzione: Comune di Rivalta di Torino (TO).

 

Cenni storici e curiosità
Non esistono fonti bibliografiche su questo prodotto, ma nel secolo scorso ricevette un “Attestato di premio con medaglia d’oro alla “Grande Esposizione Campionaria di Genova del 1906”.

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