torta al cioccolato senza lievito

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Ingredienti

4 uova,
200 g. di zucchero,
100 g. di farina,
100 g. di burro
200 g. di cioccolato fondente.
zucchero a velo x guarnire.

Preparazione

Sciogliere il cioccolato mischiare il burro e farlo raffreddare,montare gli albumi a neve,in un’altro recipiente mescolare i tuorli lo zucchero e la farina appena si raffredda il cioccolato aggiungerlo a questo composto e infine aggiungere gli albumi mescolare fino ad ottenere una crema densa. Inburrare e infarinare un tegame(non grande)e versare questa crema,livellarla e infornarla in forno a 180c.x 20-25 minuti.Una volta raffreddata guarnire con lo zucchero a velo.