torta di mele

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Ingredienti

100 gr. burro
250 gr. zucchero
3 tuorli
1 bustina di vanillina
1/2 bustina lievito
200 gr. farina
1 bicch. latte(ca.2 dl)
3 albumi montati a neve ferma
1 kg. mele ca.

Preparazione

Lavorare tutti gli ingredienti in
ordine cronologico. Mettere poi il
tutto nella tortiera, aggiungere le
mele grattugiate o a pezzetti.
Cuocere a 200 gradi x ca. 40/50 min.
A dipendenza del forno anche oltre.

Note

usare una tortiera a cerniera
con diametro 26 cm
Si può usare anche altra frutta