Torta di riso lunigianese

PaesidelGusto  | 10 Gen 2019  | Tempo di lettura: < 1 minuto

Descrizione sintetica del prodotto
Torta salata a base principalmente di riso e uova. Ha forma rotonda e consistenza morbida.

 

Territorio interessato alla produzione: Si produce in Lunigiana, provincia di Massa-Carrara.

 

Cenni storici e curiosità
Si produce principalmente in occasione di festività e sagre, ma si trova comunemente tutto l’anno nei forni locali.

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