torta secca sbrisolona

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Ingredienti

500gr farina
2hg 1/2 burro
2hg zucchero
2hg 1/2 mandorle
1 bicchiere di grappa
2 rossi d’uovo
1/2 bustina di lievito

Preparazione

Sbattere lo zucchero con i rossi d’uovo, aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Non sbattere.
Disporre l’impasto a ciuffetti su una tortiera a ciuffetti in modo molto rustico e paesano.
Cospargere con un po’ di zucchero e infornare per circa 40minuti a 180°.

Note

Torta secca molto facile da fare,povera e molto semplice.
Molto energetica e perfetta da portare in montagna