Una delle regioni più visitate d’Italia, la Toscana è una terra tradizionalmente legata al mondo dell’enogastronomia e dei prodotti tipici, in particolare modo per quanto riguarda la norcineria, il vino e i dolci, vera espressione del territorio.
Che sia l’immancabile Fiorentina del capoluogo, servita rigorosamente al sangue oppure i cantucci di Prato (ma anche preparati a Firenze, Siena e Pistoia), molte sono le eccellenze del territorio.
La regione Toscana può contare su ben ottantuno PAT (Prodotti agroalimentari tradizionali), soprattutto norcineria – come il salame di Cinta Senese – oppure bontà della pasticceria quali i necci senza dimenticare le zuppe e i piatti come la pappa al pomodoro e il cacciucco alla livornese che rappresentano il “lato gustoso” della Toscana conosciuto ben oltre i suoi confini.
