Territorio interessato alla produzione: Tutto il territorio della Regione Autonoma della Sardegna
Descrizione sintetica del prodotto
Si tratta di una lavorazione delle interiora del capretto o dell’ agnello, arrostite allo spiedo, a preparazione ultimata, si presenta di forma cilindrica.
Pantelleria è l'isola del sole e del vento, ed è uno scrigno prezioso di ...
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