tris al pesto

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Ingredienti

una zucchina, una patata, una carota, pomodorini
ciliegino, mezza cipolla e basilico fresco

Preparazione

lessare carota zucchina e patata in un pentolino d’acqua con un po’ d’olio e un dado (o mezzo in base ai gusti)…….
a parte su una padella antiaderente far cuocere i pomodorini con olio basilico e cipolla a fuoco basso…..
quando le verdure saranno cotte frullarle e aggiungerle ai pomodorini che nel frattempo si saranno cotti quasi a diventare cremosi….

Note

buon appetito…
dimenticavo pasta consigliata o farfalle o fusilli…….baci….