trofie con gamberetti

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Ingredienti

200gr. gamberetti sgusciati
400gr. trofie
20 foglie basilico
1 spicchio d’aglio
pepe nero q.b
sale q.b
olio x soffritto q.b

Preparazione

soffriggere in una grande padella (che possa contenere 400gr.di pasta) le code di gamberetti
sgusciati in un pó d’olio d’oliva e uno spicchio d’aglio tagliuzzato,
condisci con sale e pepe nero e tienilo da parte.
Nel mixer trittare finemente le foglie di basilico (pulite e asciutte)con un pó d’olio d’oliva e aggiungilo ai gamberetti.
Fai bollire la pasta in acqua salata e scolala aldente.
Metti la grande padella con i gamberetti a scaldare e mischia iltutto con le trofie, aggiungi qualche gocce di limone e servi.