Descrizione sintetica del prodotto
Le trote sono confezionate generalmente in pezzature variabili da 300 gr a 800 gr.
Territorio interessato alla produzione: Mediavalle del Serchio, Garfagnana, Lunigiana, province di Lucca e Massa-Carrara.
Cenni storici e curiosità
La qualità della trota iridea è data dalla particolarità della razza e dalle ottime condizioni ambientali in cui viene allevata.
Ci sono dolci che incontri in viaggio, al ristorante o a casa di amici e che ...
Ci sono città che si visitano in poche ore e poi si dimenticano, e altre che ...
Ci sono dolci che, appena li vedi in vetrina, ti fanno pensare subito a un luogo ...
Ci sono borghi che colpiscono subito, appena li si vede da lontano, e Apricale è ...
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