Un piatto gustoso e cremoso ti accompagna  nella sagra delle tacchie ai funghi porcini a Bellegra, il 1° e il 2 ottobre e l’8 e il 9 ottobre 2023

Conoscevi le tacchie? Scopri questo meraviglioso piatto alla sagra a Bellegra. Le “tacchie”, forse poco conosciute, sono un tipo di pasta che veniva preparata dalle donne di Bellegra con acqua, farina e uova e che una volta “ammassate” e tagliate, prendono la forma irregolare. Le tacchie saranno cosparse di una succulenta e cremosa salsa ai funghi porcini che con il loro sapore e odore distintivo, le renderanno indimenticabili.

Dove: l’evento avrà luogo presso la Piazza del Municipio e Piazza della libertà nel borgo di Bellagra, a Roma

Quando: il 1° e il 2 ottobre e l’8 e il 9 ottobre

1 Descrizione dell’evento:

L’evento sarà una vera e propria occasione per scoprire questa ricetta antica di pasta accompagnata dal condimento dei funghi porcini. Stand e banchetti durante la sagra offriranno degustazioni di “tacchie” preparate secondo la tradizione. Inoltre, ci saranno stand con altri prodotti tipici e piatti a base di funghi porcini, nonché tesoro dei boschi del territorio di Bellagra. Sarà possibile gustare ogni tipo di piatto ai porcini come primi e secondi. Per i bambini è previsto un altro menù.

2 Dettagli sull’evento:

Gli stand gastronomici saranno aperti il sabato a partire dalle ore 19:30 mentre la domenica dalle ore 12:00. Ci saranno tanti stand che avranno prodotti tipici locali ed altri stand di oggettistica e mercatini. Inoltre, l’atmosfera della festa sarà accompagnata da spettacoli e musica. Ci sarà un’area bimbi con animazione e sarà possibile visitare le Grotte dell’Arco.

3 Lo consigliamo a:

L’evento si consiglia a famiglie o ad amici. La particolarità di questa sagra è quella di scoprire le tradizioni e i luoghi del territorio di Bellagra, ovvero la “città dei panorami” poichè da Monte Celeste, si vedono le province del Lazio. Avrete anche l’occasione di assaporare il vero gusto della tradizione di Bellagra, la pasta fatta a mano con i funghi porcini, tipici di questo luogo.