Verzolini, verzulein

Condividi con:

Carne lessa, burro, brodo, pangrattato, formaggio grana padano grattugiato, noce moscata, pepe, una cipolla, un uovo, una verza, salsa di pomodoro.

 

Territorio interessato alla produzione: Prodotto tipico di tutta la provincia di Piacenza.

 

Cenni storici e curiosità
Pare che i verdolini piacessero molto alla regina di Spagna Elisabetta Farnese.

Video di Gusto