Borgoricco, comune situato nella provincia di Padova, in Veneto, si prepara a diventare il palcoscenico di uno degli eventi enogastronomici più attesi della regione: la Festa del Baccalà. Questa celebrazione si svolgerà nei giorni 10, 11 e 12 e il successivo weekend del 17,18 e 19 novembre e promette di essere un vero e proprio tributo alla tradizione culinaria veneta, con protagonista il baccalà. Il baccalà è un piatto che vanta una lunga storia e passione da parte degli abitanti locali. Quest’esperienza gastronomica offre molti prodotti e piatti tra cui specialità venete e prodotti locali accompagnati dai vini della regione.
La Sagra del baccalà si svolgerà il weekend dal 10 al 12 e il weekend dal 17 al 19 novembre in Viale Europa 18, a Borgoricco, in provincia di Padova. Gli stand gastronomici offriranno diverse proposte gastronomiche e diverse preparazioni del baccalà: il baccalà alla vicentina, gnocchi al ragù di baccalà, baccalà fritto, baccalà in insalata e risotto al baccalà. Per chi desidera altro, sarà possibile consumare altre varianti come gli gnocchi al ragù di carne, tagliatelle, manzo, formaggi e grana con polenta. La Festa del baccalà a Borgoricco non è solo un’occasione per assaporare piatti tipici, ma anche un momento di incontro e festa. Oltre alla gastronomia, l’evento offre un’esperienza unica per tutti gli amanti del baccalà e del territorio veneto. Durante l’evento ovviamente non mancheranno balli e musica.
La consumazione all’interno dell’evento è a pagamento. Si consiglia la prenotazione chiamando al numero 3515092663.
Per raggiungere il luogo dove si svolgerà la sagra, da Padova passare per SR308.
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