Vinschgauer Struzn - Pane della Val Venosta a forma di ferro di cavallo | Paesi del Gusto

Vinschgauer Struzn – Pane della Val Venosta a forma di ferro di cavallo

PaesidelGusto  | 10 Gen 2019  | Tempo di lettura: < 1 minuto

Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol

 

Caratteristiche del prodotto
Pane misto di segale del peso di ca. 200 g, a forma di ferro di cavallo, arricchito eventualmente con fichi e uva sultanina.

 

Cenni storici e curiosità
Metodo di produzione utilizzato da generazioni.

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