Area di produzione: Lauria
Caratteristiche
Viscuttino: Farina, uova, olio, bicarbonato, succo di limone.
Glassa o naspro: albume d’uovo, zucchero e succo di limone.
É un biscotto molto friabile, coperto di glassa fresca.
Cenni storici e curiosità
Viene prodotto in occasione dei matrimoni.