Territorio interessato alla produzione: Litorale molisano.
Caratteristiche del prodotto
Mollusco bivalve dal guscio grigiastro marezzato di scuro, vive sui bassi fondali sabbiosi filtrando l’acqua e nutrendosi di alghe microscopiche.
Cenni storici e curiosità
Ricorrenze, sagre, mostre, etc.:
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