Descrizione del prodotto
Insaccato di carne mista, con pomodoro e aromi vari, in budella di agnello o capretto.
Territorio di produzione: Sammichele di Bari
Cenni storici e curiosità
Si prepara da secoli. Agricoltori e massari sin dal ‘700 sono stati i primi ideatori.
La sagra della zampina si svolge da 35 anni.
Ci sono dolci che incontri in viaggio, al ristorante o a casa di amici e che ...
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Ci sono dolci che, appena li vedi in vetrina, ti fanno pensare subito a un luogo ...
Ci sono borghi che colpiscono subito, appena li si vede da lontano, e Apricale è ...
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