Zucchine e speck: un duo dinamico per la tua pasta!

La pasta con zucchine e speck è un piatto veloce e gustoso, perfetto per quei giorni in cui si desidera qualcosa di delizioso ma non si ha molto tempo per cucinare. Questa ricetta è un ottimo modo per incorporare le verdure nella dieta quotidiana, in particolare per i bambini che potrebbero essere riluttanti a mangiare verdure da soli.

Pasta per grandi e piccini: veloce e gustosa

In Italia, la pasta è un alimento fondamentale e viene servita in una miriade di modi. L’abbinamento di zucchine e speck è un esempio di come gli italiani siano maestri nel creare piatti deliziosi e bilanciati utilizzando ingredienti semplici.
Le zucchine sono un ortaggio a basso contenuto calorico che fornisce una buona quantità di vitamine e minerali, tra cui vitamina C, vitamina K e potassio. Lo speck, d’altra parte, è un tipo di prosciutto affumicato che proviene dal nord Italia e aggiunge un sapore affumicato e salato al piatto.

Prepariamo insieme la pasta zucchine e speck

Scheda sintetica

Nome della Ricetta: Pasta con Zucchine e Speck
Cucina: Italiana
Tipo di Piatto: Primo
Dieta: Onnivora
Difficoltà: Bassa
Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4 persone
Ingredienti: Pasta corta, zucchine, speck, scalogno, olio extravergine di oliva, sale, pepe nero.

Procedimento

Inizia mettendo a bollire l’acqua per la pasta.
Nel frattempo, lava e grattugia le zucchine.
In una padella, soffriggi lo scalogno tritato in olio extravergine di oliva, poi aggiungi le zucchine grattugiate e cuoci per qualche minuto.
Aggiungi lo speck tagliato a listarelle o cubetti e un po’ di acqua di cottura della pasta.
Quando la pasta è al dente, scolala e mantecala nella padella con le zucchine e lo speck.
Aggiungi pepe nero a piacere e un filo di olio extravergine di oliva prima di servire.

Servila così

La pasta con zucchine e speck è un piatto semplice ma delizioso che può essere preparato in poco tempo. È un modo eccellente per incorporare le verdure nella dieta quotidiana e offre un sapore che piacerà a tutta la famiglia. Questo piatto si abbina bene con un vino bianco leggero e fruttato, come un Pinot Grigio o un Vermentino.

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E allora, a tavola! E ricordatevi di condividere l’amore per la buona cucina!